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工場で骨が残らないように手作業で丁寧に捌いた鯖の加工品は、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。魚介を収穫した漁師が、豊富な海の幸を育ててくれる海や地域に感謝の思いを込めて加工品の製造、販売をしており、新鮮な魚介の旨味をご家庭の食卓で気軽にお楽しみいただけます。

島根県松江市鹿島町御津沖で獲れた鯖を新鮮なまま加工して製造した、塩辛や冷凍刺身を販売しています。漁師自ら、骨が残らないように丁寧に魚を捌き、島根県産の塩を使って、魚介の旨味を存分に引き出した品をお客様に提供いたします。