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豊富な海の幸を育ててくれる海や地域に恩返しできるよう、漁師自ら島根県松江市鹿島町御津沖で獲れた鯖と塩を使った加工品を販売しております。無添加で製造していますので、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。シンプルな素材で濃厚な魚介の旨味を引き出しており、調味料としても重宝します。

新鮮な鯖の旨味溢れる塩辛を加工、販売しております。島根県で獲れた素材を活かして、漁師自ら手作業で魚を捌き、骨が残らないよう丁寧に加工しています。製造過程で生まれるオイルも様々な料理に使える万能オイルとして商品化しました。