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新鮮な魚介の旨味をお客様にお届けしたいという思いで、漁師自ら、食品の加工や販売を手掛ける六次産業化を進めております。島根県産の鯖と塩のみを使った無添加の加工品は、そのまま食べても調味料としてもおいしくお召し上がりいただけます。骨が残らないように漁師が手作業で丁寧に加工しています。

魚介の収穫から加工、販売までを漁師が一貫して行う六次産業化を進め、新鮮な鯖の旨味を感じられる塩辛や冷凍刺身などの加工品をお客様にお届けしています。工場直売で、生産者の顔も見られるため、安心してお召し上がりいただけます。