鯖の塩辛ならFisherman’s Labo | 珍味として多くの方からご好評いただいている食品

鮮度は食品としての品質を保つうえで重要な要素であり、全ての魚に共通する価値でもあるため、鮮度維持にはきちんとこだわって鯖の塩辛を製造しております。山陰地方の魚が持つ本来の味を全国へお届けすることをモットーに、目標達成のために様々な工夫を凝らしながら販売事業に取り組んでいます。液体冷凍や殺菌冷海水といった鮮度維持のための工程を一切妥協せず、より多くの方に地元の伝統的な味をご堪能いただけるよう力を尽くしております。ほかの地域では味わえない珍味を皆様のお手元までお届けし、食卓に新たな彩りを加えます。

「島根の海で獲れた新鮮な鯖の味を最高の状態で皆様のお手元までお届けしたい」という熱い想いと漁師の魂が詰まった、珍味としても多くの方から人気を博している鯖の塩辛を販売しております。全国からお買い求めいただけるため、「気になるけどわざわざ買いに行けない」といった方もお気軽にご購入ください。品質の劣化を抑える取り組みを怠らず、安心してお召し上がりいただけるよう安全性の確保もきちんと行っております。漁獲してからすぐに魚を締め、近い距離にある工場まで直送しており、品質の劣化を最小限にしています。