新たな漁師のスタイルである三本柱
INTRODUCTION
「島根県が面する日本海の美味しくて新鮮な魚を多くの人に味わってほしい」という想いから、獲って売って創れる3本柱の漁師像を目指して日々尽力しております。自分たちで獲った御津沖の鮮魚を可能な限りそのままの状態でお客様のお手元にお届けできるように、加工や製造方法にもこだわり、漁師としての枠組みを超えた活動を行っています。主力商品である鯖の塩辛は海の幸を育ててくれている御津沖や地域に恩返ししたい気持ちから、原材料の塩と鯖は島根県産を使用しており、漁師がこだわり抜いて製造している商品です。
オンラインでも商品を販売中！
可能な限り魚の鮮度を維持するため、様々な工夫を行い、魚のポテンシャルを上げることにこだわっています。
島根県・御津の海から、山陰沖の美味しい魚をお送りいたします。
COMMODITY
自分たちで獲ってきた魚で作った商品を紹介
Fisherman’s Laboでは、可能な限り魚の鮮度を維持するため、様々な工夫を行い、魚のポテンシャルを上げることにこだわっています。
島根県・御津の海から、山陰沖の美味しい魚をお送りいたします。
¥3,000 (税込) 〜 ¥10,000 (税込)
¥864 (税込)
¥1,480 (税込)
¥1,480 (税込)
¥1,200 (税込) 〜 ¥2,000 (税込)
¥1,500 (税込) 〜 ¥2,000 (税込)
CONCEPT
地元御津への恩返しを胸に日々運営
「地元に恩返ししたい」「漁業の可能性を切り開きたい」という熱い想いを持った若い漁師が集まって、新たなスタイルを確立するために日々奮闘しています。
FAQ
お客様からのご質問にまとめて回答
商品の発送方法や鮮度を維持するために行っていることなど、よくお客様にご質問いただく内容にまとめてお答えしておりますので、ぜひお目通しください。
STAFF
漁業の幅広い可能性を追求する若い漁師
魚を獲るだけでなく、加工や製造をして販売に至るまで行う新しい漁師のスタイル確立を目指しています。全国のお客様に美味しい魚をお届けできるように尽力いたします。
FISHING EXPERIENCE
Fisherman’s Laboが目指す漁業の新しい形
沿岸地域だからこそできる漁業方法の追求を行っています。地形や海水の特長を生かした漁業、養殖業に力を入れています。また、実際にこの地域で行われているカゴ漁の体験も行っています。
より良い商品実現に向けた連携サイクル
FEATURE
組織同士が上手く連携を取り合って良いサイクルを築けているからこそ、
鮮度の高い魚を獲ってからその鮮度を維持したまま塩辛の加工・製造を行え、御津の海で育った鯖を全国にお届けできております。
COLUMN
プロジェクトや業界内の情報を発信
少しでも多くの方に取り組みについて理解を深めていただけるよう、
業界内の情報やプロジェクトに関する情報を発信しており、わかりやすい内容を目指しています。
BLOG
主に商品に関するお知らせを随時更新
初めて商品をお買い求めいただく方にも安心してお手に取っていただけるように、
漁師たちの日常や商品に関する情報をお届けしておりますので、ぜひお目通しください。
